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私たちの卵への思い

【稲見商店のこだわり】

鶏

稲見商店は昭和29年創業以来、美味しい卵作りとえさの研究をしてきました。美味しい卵には、鮮度はもちろんのこと、鶏の健康状態や環境、そしてえさで決まります。飼料選びについても稲見商店の長年の研究データをもとに、オーダーメイドにてえさを配合しております。自然豊かな農場で生まれた卵は毎朝その日のうちに採卵され、新鮮さをそのまま食卓にお届けしております。

【那須御養卵のこだわり】

鶏

那須御養卵は甘みが強く艶があり、味の濃い卵と評判です。卵特有の生臭さが消え、どなた様にも好まれる卵です。ぷっくりと盛り上がった黄身は箸でつまんで持ち上がるくらいしっかりしています。
おいしい空気と太陽光線をたっぷり浴び、放し飼いにしていた頃の「昔の味」を蘇らせてみました。黄味独特の甘みと、ねばりのある白味、是非ご賞味くださいませ!

独自に開発した飼料!

今、食育と言うことが取りあげられ、毎日の食事が人が成長する上で、身体や精神面を構成する大きな要因であると言われています。それは鶏の毎日の餌にも同じ事が当てはまります。ここに私たちの永年のこだわりがあります。

木酢酸を使用しています!

多方面で話題になっている「木酢酸」。炭を焼く時に出る煙を冷やしてできる液体です。それを鶏に餌と共に与えることにより、卵特有の臭みを取り除き、卵のアルカリ化を強め、卵の風味を改善します。